タジン

モロッコ料理は日本人の口に合う？辛い？実際に何度もモロッコを訪れた経験をもとに、タジンやクスクスなど定番料理5選の味や辛さ、リヤドの朝食、料理に飽きたときの対処法まで写真付きで紹介します。

モロッコ旅行で食中毒を防ぐために知っておきたいポイントを実体験をもとに解説。危険な食べ物・比較的安心して食べられる料理・屋台選びのコツ・飲み水対策まで旅行者向けに分かりやすく紹介します。