カフェ＆グルメ

モロッコ料理は日本人の口に合う？辛い？実際に何度もモロッコを訪れた経験をもとに、タジンやクスクスなど定番料理5選の味や辛さ、リヤドの朝食、料理に飽きたときの対処法まで写真付きで紹介します。

モロッコのカフェ文化を実体験から紹介。おもてなしのミントティー、道路脇に突然現れるエスプレッソワゴン、地元の男性が集まるローカルカフェの雰囲気や観光客向けカフェとの違い、女性ひとりでも入りやすいお店の選び方を解説します。